추석이란?
추석은 한국의 대표적인 명절 중 하나로, 한국 달력으로 여름과 가을의 중간에 해당하는 달 15일에 맞춰 지내는 명절 입니다.
추석은 한국의 농업 사회에서 수확의 시기를 의미하며, 추수 감사와 조상 숭배를 포함한 다양한 의식과 행사가 있습니다.
추석의 유래와 중요한 의미
추석은 한국에서 가족과 친구들과 함께 먹으며, 고대 한국 문화와 전통을 존중하고 각종 의식과 문화 행사를 통해 한국의 정체성과 연속성을 유지하는 중요한 명절 중 하나 입니다.
– 수확 감사 : 추석은 주로 가을 수확 시기와 관련이 있으며, 농부들에게 수확의 감사를 표현하는 시기 입니다. 여기에는 주요 농산물인 쌀과 곡물, 과일, 채소 등이 포함 됩니다.
(수확한 농산물을 나누고 나눔을 통해 감사와 연대감을 나눕니다.)
– 조상 숭배 : 추석은 조상 숭배를 위한 시기로도 알려져 있습니다. 가족들은 조상들의 묘소로 찾아가서 차례를 지내며 조상들을 기리고 감사의 뜻을 표현 합니다.
(가족의 유대를 강화하고 과거와 현재를 연결하는 의미가 있습니다.)
– 송편 만들기 : 추석에는 송편을 만드는 행사가 중요한 부분입니다. 송편은 달 모양을 가진 떡으로, 가족 구성원들이 모여 만들고 함께 먹습니다.
(송편은 풍요와 화목을 상징하며, 가족의 결속을 나타냅니다.)
– 문화 : 추석에는 전통 민속놀이, 판소리, 가요, 농악 등 다양한 문화적 행사와 공연이 열리며, 이는 지역마다 다양한 양식과 스타일을 가집니다.
– 음식 : 추석에는 특별한 음식들이 준비 됩니다.송편, 갈비찜, 전, 잡채, 구운 고구마, 전복 등이 대표적 입니다.
추석음식
추석은 가족과 친척 및 외가 쪽 식구들이 모여 함께 음식을 준비하고 나누는 시간으로, 음식은 그 자체로도 문화와 역사를 담고 있어 특별한 의미를 지니고 있습니다.
송편 : 송편은 추석 때 가장 전통적인 음식 중 하나로, 찰밥으로 만든 반달 모양의 떡입니다. 송편 속에는 다양한 속재료가 들어갈 수 있으며, 송편 만들기는 가족과 함께 참여하는 특별한 행사가 되기도 합니다.
차선생 : 차선생은 추석날 아침에 먹는 전통적인 국수 요리로, 메밀 국수에 다양한 채소와 물고기, 쇠고기를 넣어 만듭니다. 차선생은 가족이 함께 모여 먹는 음식 중 하나로, 가족 단위로 준비 됩니다.
갈비 : 추석 때에는 고기 요리도 준비되며, 갈비는 한국에서 매우 인기 있는 고기 요리 중 하나입니다. 소, 돼지, 닭의 갈비가 있으며, 주로 바베큐로 구워 먹거나 찜 요리로 만들어 먹습니다.
전 : 전은 다양한 재료로 만든 부침개로, 새우, 양파, 호박, 고기 등을 부침해 만듭니다. 추석에는 가족들이 모여 다양한 종류의 전을 함께 먹는 것이 일반적 입니다.
산수육 : 산수육은 쇠고기를 작은 조각으로 잘라 끓인 뒤, 채소와 함께 먹는 요리입니다. 일반적으로 고사리, 당근, 버섯 등이 함께 사용되며, 불고기 소스와 함께 조리 됩니다.
잡채 : 잡채는 당면과 다양한 채소, 고기가 함께 볶아진 요리로, 색상이 아름답고 맛있는 음식입니다.
과일과 떡 : 추석에는 다양한 종류의 과일과 떡도 준비됩니다. 특히 세배 라고 불리는 과일과 단 것을 세대 간에 나누고 기원하는 의미가 있는 풍습도 있습니다.
약식 : 약식은 떡, 고구마, 호박, 밤, 잣 등을 고추장과 함께 섞어 만든 달콤한 음식으로, 식탁에 올라갈 때 특별한 의미가 있는 음식 중 하나 입니다.
추석에 하는 일
추석은 한국에서 가족과 조상을 기리고 감사를 표하는 중요한 명절로, 다양한 활동과 행사가 이루어집니다.
행사를 통해 추석의 문화를 중심으로 특별한 시간으로 여겨지며, 한국 문화와 가족의 중요성을 나타내는 명절로 간주됩니다.
차례 : 추석 아침에 가족이 모여 조상을 기리는 의식입니다. 가족 앞에 차려진 음식과 술, 다양한 제물을 바치고 조상의 이름을 불러 기원을 합니다.
서방석 : 가족 중 어르신들을 위한 특별한 자리를 마련하고, 어르신들에게 쌀, 옷, 선물 등을 선물합니다. 어르신들에게 경의를 표하고 감사의 마음을 전합니다.
가족 모임 : 추석은 가족이 모여서 시간을 보내는 시기이며, 가족들끼리 함께 음식을 먹거나 게임을 하며 즐기는 시간을 갖습니다.
추석 놀이와 게임 : 추석에는 전통적인 놀이와 게임도 많이 합니다. 윷놀이, 제기차기, 강강술래(매 줄다리기), 윷놀이 등의 전통 놀이가 인기 있습니다.
한복 입기 : 추석에는 한복(한국의 전통 의상)을 입는 것이 일반적입니다. 가족 구성원들이 함께 한복을 입어 전통적인 분위기를 즐깁니다.
민속 마을 방문 : 추석 때에는 한국의 전통 문화를 체험할 수 있는 민속 마을이나 문화 센터를 방문하는 것도 인기 있는 활동 중 하나입니다.
음식 준비 : 추석음식을 준비하고 함께 먹는 것이 추석의 핵심입니다. 가족들이 함께 음식을 만들고 나누는 과정은 매우 중요한 의미를 지니며, 추석을 특별하게 만듭니다.
청소와 정리 : 집안을 깨끗이 청소하고 정리하는 것도 추석 전통에 속하는 습관 중 하나입니다. 깨끗한 집은 신선한 축복을 받을 것으로 믿어집니다.
이러한 활동과 행사를 통해 추석은 가족과 문화를 중심으로 특별한 시간으로 여겨지며, 한국 문화와 가족의 중요성을 나타내는 명절로 간주됩니다.
결론
요즘 시대에는 소 가족이 많다.
대 가족에서 소 가족으로 지금은 1인 가구가 증가하는 추세다.
추석은 차례를 지내지 않고 쉬는 날로 인식되어 가고 있다.
명절에 놀러 가는 가족들도 많이 생겨 나고 있다.
문화가 빨리 바뀌고 있지만
추석이라는 의미를 다시 한번 생각해 본다.
